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2021-01-10

职位信息

  • 3K-4K
  • 学历不限 / 经验不限 / 性别不限 / 年龄不限
  • 江北区
  • 招聘1人
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职位描述

1.配合后厨部门人员收货,负责货物的数量核查,出据的购货清单由负责货物数量和负责货物质量的人一起签字。
2.严格遵守店内各项规章制度,负责直营店日常货物的质量验收管理工作。
3.协调好前厅和后厨的关系,保证跟采购部.物配部.中央厨房及供货商的联系,确保货物往来畅通及时。
4.负责检查每天所购回原料的质量,严格把关,对腐烂变质或不新鲜的原料坚决退回保管或采购部,以保证菜肴高质量。
5.每日接到各部门要货后,给中央厨房下单订购和物配中心下单订购以及跟采购部下单订购。
8.每日整理上缴公司的所有单据。
9.负责每月协助厨师长对后厨的固定资产盘点及每月汇总综合上报。
10.负责每日对店长收银的协助工作。
11.负责店内的库房管理工作,作好出入库记录,见单出入。
12.负责与前厅、后厨各各部门的工作衔接。
13.负责月底的盘点及报表工作。
15.当营业结束后,及时清点货物,并开出清单交予厨师长,方便申领申购原料。
16.贯彻执行食品、卫生制度及消防安全制度,做好库房防火、防盗的安全工作。

公司信息

其他行业 私营.民营企业 200~500人 江北区

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